咱们中老年朋友，每天早晨最纠结的事之一，可能就是：这鸡蛋，到底吃不吃？吃几个？
有人说“一天一个鸡蛋，医生远离我”，也有人说“鸡蛋黄胆固醇高，不敢多吃”。那到底天天吃2个鸡蛋的人，和几天才吃一次鸡蛋的人，谁身体更好？今天咱们就掰开揉碎了说清楚，您一听就明白。
先说结论：天天吃2个鸡蛋的人，有一个明显优势这个优势就是——身体底子更扎实，尤其肌肉更有劲儿，人不容易显老态。
为啥呢？因为鸡蛋是“全营养选手”，蛋白里优质蛋白质含量特别高，蛋黄里还有卵磷脂、维生素A、D、B族，以及铁、钙这些微量元素。您每天吃够两个鸡蛋，等于给身体按时“存钱”，存的是肌肉、是免疫力、是精气神。
偶尔吃鸡蛋的人，不是说不好，而是营养补充“三天打鱼两天晒网”，身体用的时候，手头没粮。时间长了，差别就出来了：常吃鸡蛋的人，走路带风，手上力气足；不常吃的人，容易觉得身上没劲，爬两层楼就喘。
那胆固醇怎么办？会不会吃出毛病？
这是大家最担心的事。我给您说句实在话：身体里80%的胆固醇是自己合成的，只有20%来自食物。 而且蛋黄里的卵磷脂，恰恰还能帮着调节血脂，把坏胆固醇清出去。
现在很多营养指南早就把“每天吃鸡蛋限制”去掉了。对咱们健康中老年人来说，每天1-2个全蛋，完全没问题。除非您已经有严重的血脂问题，医生专门嘱咐过要少吃，那就听医生的。否则，放心吃。
怎么吃最好？记住两个“黄金搭档”1. 水煮蛋 > 煎蛋 > 茶叶蛋
水煮蛋营养保留最全，消化吸收率也最高。煎蛋油多，茶叶蛋盐重，偶尔换换口味行，别天天当主力。
2. 鸡蛋 + 粗粮 / 蔬菜
早上一个水煮蛋，配半根玉米或者一碗燕麦粥，再来几片生菜或番茄，这样搭配，血糖稳稳的，一上午不犯困。
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哪些人需要“少吃半个”？
· 刚做完胆囊手术的，要少吃蛋黄，因为需要胆汁来消化。
· 对鸡蛋过敏的，那就不碰。
· 血脂特别高、正在急性发作期的，听主治医生的建议。
除了这几类，咱们普通中老年，一天两个全蛋，放心吃，踏踏实实吃。
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最后总结一句大实话每天吃2个鸡蛋的人，不是比偶尔吃鸡蛋的人“更健康”在指标上，而是更健康在“状态”上——肌肉不松、精神头足、抵抗力好。
鸡蛋不贵，做法简单，每天坚持吃，比吃那些不知名的保健品强多了。明天早晨，您就煮上两个，配碗小米粥广东股票配资开户，舒舒服服开启一天。您说，是不是这个理儿？
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